Kitchen Set Restaurant

Commercial Cooking Appliances Penting Untuk Restaurant

Memilih alat yang tepat untuk usaha restaurant Anda tentu tidak boleh sembarangan. Jika Anda adalah pemula yang ingin memulai usaha rumah makan Anda, ada beberapa commercial cooking appliances yang harus Anda persiapkan terlebih dahulu. Alat – alat dapur ini dapat membantu Anda untuk menyediakan hidangan di meja konsumen Anda dengan cepat.

Restaurant yang memiliki banyak menu tentunya berbeda dengan rumah makan khusus bakso atau soto yang hanya menyediakan satu jenis hidangan. Peralatan di restaurant harus mampu mengolah berbagai bahan makanan untuk menghadirkan berbagai makanan yang beragam. Berikut adalah alat – alatnya

  1. Freezer dan Kulkas

Alat penyimpanan bahan masakan tentu penting bagi restaurant. Freezer adalah alat yang pas untuk menyimpan bahan yang mudah busuk, terutama daging dan ikan. Untuk bahan makanan lain seperti sayur dan buah, kulkas tentu diperlukan.

  1. Counters Untuk Memasak

Counters untuk memasak adalah meja kerja bagi para koki di restaurant. Memiliki counter dapur berkualitas untuk restaurant akan memberi banyak benefit bagi kru masak Anda. Counter harus cukup luas untuk keperluan memasak dan mudah untuk dibersihkan. Dapur yang bersih adalah tanda restaurant berkualitas. Untuk pilihan bahannya bisa berupa besi stainless yang kuat akan karat.

  1. Slicers

Untuk proses persiapan sebelum buka, restaurant perlu menyiapkan bahan – bahan yang siap dimasak. Hal seperti kentang, bawang dan beberapa bahan lain perlu dikupas dan dipotong – potong. Alat seperti slicer adalah solusi untuk proses persiapan yang cepat. Anda mungkin tidak memerlukan banyak pegawai jika memiliki alat ini di dapur restaurant Anda.

  1. Food Processor

Commercial cooking appliances ini adalah alat yang praktis untuk mengolah bahan makanan. Mulai dari menghaluskan daging dan membuat bumbu halus. Alat ini akan membuat waktu mempersiapkan bumbu lebih pendek dan efisien.

  1. Oven

Anda memerlukan alat ini untuk memasak menu makanan tertentu. Hal seperti ayam panggang dan berbagai makanan barat memerlukan alat ini. Oven yang berkualitas biasanya memiliki timer, api atas bawah dan juga berbagai alat indikator suhu lainnya.

  1. Ranges

Berbeda dengan kompor biasa Ranges adalah satu set kompor yang memiliki banyak fitur tambahan. Commercial cooking appliances ini biasanya terdiri dari 4 kompor yang disusun berdekatan, di atasnya biasa ada lempeng pemanas jadi api tidak langsung menyentuh panci dan wajan Anda. Alat ini juga tersedia yang bertenaga listrik.

  1. Wastafel

Wastafel di dapur restaurant diperlukan untuk mencuci bahan makanan dan juga alat – alat dapur yang digunakan. Untuk wastafel yang bagus biasanya dilengkapi dengan air panas, air dingin dan juga semprotan jet. Fitur ini pembersih ini sebetulnya tidak harus, tapi tetap harus disesuaikan sesuai kebutuhan dapur Anda.

  1. Alat Keamanan

Dapur selalu berurusan dengan api, untuk menghindari kejadian tidak diinginkan, setiap restaurant memiliki alat keamanan. Mulai dari detektor kebakaran, tabung pemadam api dan juga alat pengatur asap dan udara.

Bagaimana? Apakah informasi commercial cooking appliances untuk restaurant ini membantu Anda untuk mempersiapkan usaha restaurant Anda? Semoga artikel ini dapat membantu usaha Anda menjadi sukses. Terima kasih sudah membaca!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *